L’Obrador Agroalimentari Garrigues Altes, és un espai de gestió municipal adaptat per a la transformació alimentaria i a disposició de persones emprenedores que vulguin desenvolupar un projecte empresarial en el sector agroalimentari compartint l’espai de treball per tal de minimitzar els riscos inicials que suposa la creació d’una empresa d’aquestes característiques. També a disposició d’empreses consolidades que vulguin innovar en el camp agroalimentari i que busquin els beneficis de compartir espai i experiències amb el sector.
És un viver d’empreses agroalimentàries ja que esta dissenyat per facilitar la posada en funcionament d’una idea de negoci i transformar-la en un producte agroalimentari de valor afegit que permeti a les persones valorar la possibilitat d’establir-se per compte propi en el futur.
• Sala de treball ( 70,78 m2) distribuïts en 3 espais: sala de cocció, zona de recepció i neteja, i zona d’envasat i producte acabat.
• Càmera frigorífica (4,80 m2)
• 1 bany i vestidor
• Magatzems (6 parceles de 10 m2)
• Espai distribuïdor.
- Formació per a l’ús òptim de les instal·lacions i la maquinària.
- Servei d’assessorament i seguiment dels projectes d’emprenedoria i accés a formacions.
- Obtenció del registre sanitari d’empreses i productes alimentaris.
- Servei d’acompanyament en el compliment de les normatives sanitàries.
Poden beneficiar-se dels serveis d’aquest espai aquelles persones físiques o jurídiques sempre que la finalitat sigui el desenvolupament d’una activitat empresarial agroalimentària, ja sigui la pròpia d’una empresa o activitats formatives emmarcades en el sector agroalimentari.
- Empreses consolidades que vulguin innovar
- Emprenedors que iniciïn la seva activitat
- Usuaris no donats d’alta com a emprenedors però que vulguin utilitzar l’espai durant un temps de prova (espai test)
- Activitats formatives emmarcades en el sector agroalimentari.
Ajuntament de Bellaguarda. Oficina de desenvolupament local i promoció econòmica
Plaça de les Escoles, 10
aodl@bellaguarda.cat
Tel. 661713478
Els municipis de les Garrigues Altes (Bellaguarda, Bovera, el Cogul, Granadella, Granyena, Juncosa, el Soleràs i els Torms) estan treballant per tal d’avançar de forma coordinada en la posada en pràctica de projectes estratègics d’interès comú per al desenvolupament i la diversificació econòmica d’aquest territori de Les Garrigues Altes, i fer front als reptes de ruralitat dels municipis petits implementat accions conjuntes per trobar solucions compartides.
La creació d’un obrador compartit/viver d’empreses agroalimentaris, és una de les accions conjuntes que ha de donar resposta al desenvolupament de l’activitat agroalimentària a petits escala a l’àmbit de les Garrigues Altes principalment. D’altra banda, l’obrador pretén ser un espai de cooworking agroalimentari obert a tothom interessat en les instal·lacions i prestacions d’aquest espai, sigui quina sigui la seva procedència.
La iniciació d’una activitat agroalimentària de transformació a partir dels productes agraris que s’obtenen a la zona de les Garrigues Altes actualment, o bé nous productes que es poden cultivar, aporta valor afegit a la producció agrària alhora que genera nous llocs de treball que poden retenir gent jove que ara no té oportunitats laborals al poble o a la mateixa comarca i que es veu obligada a marxar per les reduïdes oportunitats laborals als pobles.
Bellaguarda i la zona de les Garrigues Altes té una economia productiva fortament especialitzada en el sector agrari, més en concret, en el cultiu de l’olivera, i en segon lloc, de l’ametlla.. Tot i així, ens els últims anys s’ha anat diversificant les plantacions a petita escala i també podem trobar cultius de tòfona, de safrà, de poma o de figues.
Tots aquests productes són els que es transformaran, per començar, a l’obrador comunitari, productes que mai s’haguessin transformat sense disposar d’aquest equipament. Pagesos amb excedents de producció, cooperatives d’oli que volen diversificar productes, i noves plantacions de safrà ja dissenyades per fer-ne venda directa. La transformació alimentaria que es comença a elaborar en aquest espai aporta valor afegit a les produccions agràries i està generant diversitat econòmica i ocupacional.
Objectius genèrics:
• Fomentar el dinamisme social i econòmica diversificant l’economia agrària a travès de la potenciació de noves activitats empresarials vinculades als productes agraris.
• Fomentar la transformació agroalimentària a petita escala a partir de productes propis (tancar el cercle)
• Impuls de l’activitat agroalimentària i agroindústria de qualitat.
Objectius específics:
• Potenciar l’activitat agroalimentària a partir de la transformació dels productes agraris que s’obtenen a la zona de les Garrigues Altes.
• Promoure l’activitat emprenedora i la creació de nous llocs de treball amb activitats empresarials basades en l’activitat de transformació agroalimentària.
Aquest projecte ha estat subvencionat per:
Projecte subvencionat convocatòria 2018: “Execució d’un obrador agroalimentari comunitari”.
L’execució d’un Obrador Agroalimentari Compartit a les Garrigues Altes, ha estat cofinançat pels ajuts destinats a l’aplicació del desenvolupament local participatiu Leader en el marc del Programa de desenvolupament rural de Catalunya 2014-2020 (operació 19.02.01).19_02_01_panells_plaques_leader
Ajuts que tenen com a finalitat el foment de la realització d’inversions que generin activitat econòmica per a l’aplicació de les estratègies de desenvolupament local proposades pels GAL i aprovades pel Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació amb accions dirigides a fomentar la reactivació econòmica i la creació d’ocupació; a establir polítiques específiques per al jovent del món rural que en fomentin l’arrelament i desenvolupament econòmic i social; a promoure la mitigació i adaptació al canvi climàtic i la protecció dels recursos naturals, i a estimular la innovació i la transferència de coneixements en el sector agroalimentari.
Organisme responsable de la gestió de l’ajut: Grup d’acció Local Associació Leader de Ponent
Aquesta actuació també ha comptat amb el cofinançament per la Diputació de Lleida gràcies a un conveni de col·laboració entre el Patronat de Promoció Econòmica de la Diputació de Lleida i l’Ajuntament de Bellaguarda, per a l’adequació i equipament d’un Obrador comunitari, viver d’empreses agroalimentàries.
